Bademli Kinoa Brittle Önceki Glütensiz Bademli Datça... Sonraki Vegan & Glütensiz Badem...

Bademli Kinoa Brittle

Elbette tatlı severleri de unutmadık. Vegan, süt ürünü içermeyen, şeker ilavesi olmadan hazırladığımız çıtır tatlımız Kocamaar bademleriyle damağınızda lezzet patlamalarına neden olacak. Özellikle Kocamaar’ın yıldız ürünlerinden tarçınlı portakallı keçi boynuzu özü bu tarife çok yakıştı. Yeri gelmişken önemli bir hatırlatma: Keçiboynuzu özünün en önemli özelliği sütün 3 katı kadar kalsiyum içermesi ve bu nedenle de hayvansal ürün tüketmeyen veganlar ya da inek sütüne alerjisi olanlar için lezzetli bir kalsiyum kaynağı olması.

Çıtır, karamelize tatlardan hoşlananlar için, yapması çok kolay, üstelik kalsiyum deposu Bademli Kinoa Brittle’ı tadanlar bir daha vazgeçemeyecekler.

MALZEMELER

½ su bardağı Kocamaar Akbadem

1 su bardağı karışık renkli kinoa

3 yemek kaşığı chia tohumu

5 yemek kaşığı su

1/3 su bardağı yulaf ezmesi

6 yemek kaşığı Kocamaar Kechiko Tarçınlı Portakallı Keçiboynuzu Özü

2 yemek kaşığı hindistancevizi yağı (eritilmiş)

Bir fiske tuz

HAZIRLANIŞI

  • Küçük bir kapta 5 yemek kaşığı suyla chia tohumları 10 dakika jelleşmeye bırakın.
  • Bademleri kesme tahtası üzerinde irice doğrayın.
  • Tüm malzemeleri iyice karıştırın.
  • Fırın kağıdı serilmiş bir tepsiye malzemenizi mümkün olduğunca ince bir şekilde yayın.
  • 150 derece fırında fanı çalıştırarak 15-20 dakika pişirin. Rengi kahverengiye dönmeye başlayınca pişmiş demektir. Yanmamasına dikkat edin.
  • Pişirme süresinin fırından fırına değişebileceğini unutmayın.
  • Fırının kapağını aralık bırakarak soğumaya bırakın. Soğudukça daha kıtırlaşacak.
  • Elinizle parçalayın ya da keskin bir bıçakla kesin. İçinde hiçbir katkı maddesi olmadığı için 3- 4 gün içinde tüketin.
  • Hava almayan cam bir kavanozda ya da teneke bisküvi kutularında saklayabilirsiniz.

Yorum Ekle

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar işaretlendi *