Badem Sütünden Kefir Önceki "Kızıl Süt" Sonraki Badem Kremalı “Paleo” Brownie

Badem Sütünden Kefir

Sağlıklı beslenme adına en zengin bloglardan bir tanesini yaratan harika kadın, Sıla Alkan, bizim çok sevdiğimiz; ürünlerimiz ile ilgili sık sık fikrini aldığımız, bilgili ve yaratıcı bir blogger… Ona sütümüzü gönderdiğimizde üşenmedi ve badem sütümüzle vegan bir kefir yaptı.

Çok komplike gibi görünse de, malzemeleri temin ettikten sonra evde kefir yapmak aslında çok kolaymış, biz de böylece öğrenmiş olduk.

Kefir kıvamı ile klasik kefirden farksız, ama tadında badem hissediliyor. Bu sebeple sadece veganlar ya da süt alerjisi olanlar için değil, kefirde farklı bir tat arayanlar için de harika bir alternatif olabilir. Şifa olması dileğiyle…

 

Hazırlık Süresi: 16-18 saat

Servis: 500 ml

 

İçindekiler:

500 ml %100 katkısız Kocamaar Badem Sütü     (BADEM SÜTÜ SATIN AL)

1 tatlı kaşığı kefir tanesi

1 tatlı kaşığı bal /hurma veya akçaağaç şurubu   (BAL SATIN AL)

 

Yapılışı:

Badem sütünü oda ısısına getirin, içine balı ekleyip homojen olana dek karıştırın.

Karışıma kefir tanelerini ekleyin, oda ısısında, tercihen kalorifer peteğine yakın bir yerde bekletin.*

*Not: Ben mutfaktaki kalorifer peteğimin yanında beklettim, 16 saatte güzel bir kıvam ve tat elde ettim. Odanın ısısına göre bekleme süresi uzayabilir.

Yazının orijinali için buraya tıklayabilirsiniz.

2 Yorumlar

  • sibel Posted 17 Ocak 2017 12:53

    Tüm ürünlerinize bayıldım ya hu ! öğrenci olmasaydım siparişimi coktan vermiştim. Başarılarınız daim olsun.

    • Kocamaar Çiftliği Datça Posted 18 Ocak 2017 15:22

      Teşekkür ederiz 🙂 öğrencilik hayatınızda sonsuz başarı sizinle olsun… Yolunuz açık olsun… Datça’ya yolunuz düşerse bekleriz…

Yorum Ekle

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar işaretlendi *