Badem Kremalı “Paleo” Brownie Önceki Badem Sütünden Kefir Sonraki Bademli Chia Puding

Badem Kremalı “Paleo” Brownie

Badem kremamızı yaptık, ancak koruyucu kullanmadığımız için 10 gün içerisinde bozulabiliyor. Bu yüzden bir kısmını kahvaltıda tüketip, kalanıyla da bir tarif olsa ne güzel olur diyenlere un ve şeker içermeyen, kolayca yapılabilen, nefis bir brownie tarifi hazırladık bugün… Yapması öyle kolay ki; hamuru hazırlaması 10 dakika, pişirmesi ise yarım saat sürüyor…

Bu tarif aynı zamanda, burada verdiğimiz tüm tarifler gibi, dünyada son zamanlarda popüler olan “paleo” beslenme trendini takip edenler için de uygun. Paleo basitçe rafine gıda ve rafine şeker tüketmemek üzerine kurulmuş, paleolitik çağda yaşayan insanların beslenme tarzına öykünen bir beslenme tarzı… Bu mantığa göre doğada bulunan yiyecekleri, mümkün olduğu kadar, doğada bulunduğu şekliyle tüketerek; içinde koruyucu, aroma, rafine şeker gibi katkı maddeleri olan yiyecekleri yemeyerek, hayatımıza çok daha sağlıklı bir şekilde devam ediyoruz. Paleo’da amaç kalori saymak değil, sağlıklı kalmak… Kim bilir belki de çoğumuz farkında olmadan, “paleo”yu hayatımızda uygulamaya çalışıyoruz. En azından çocuklarına bu beslenme tarzını uygulayan çok kişi tanıyorum, ama adına paleo vb. demeden… Ne de olsa aklın yolu bir…

Şekersiz, unsuz brownie mi olurmuş diyenlere, küçük bir not düşelim… Badem unu ve kreması, gibi sağlıklı ve besleyici içeriklerle, bütün kek türü yiyecekler çok daha tatmin edici lezzetlere sahip oluyor… Deneyin ne demek istediğimi daha iyi anlayacaksınız. Çocuklarınıza yapın, hem onlar mutlu olsunlar, hem de onlar yerken, sizin gönlünüz rahat olsun… Sofralarınız sağlıkla dolsun, Afiyet olsun…

Malzemeler:

Yarım kavanoz (1/2 cup) Badem Kreması             (BADEM KREMASI SATIN AL)

1/4 cup erimiş Hindistancevizi Yağı

3/4 cup Çam Balı                                          (ÇAM BALI SATIN AL)

1 yumurta

1 çorba kaşığı Vanilya Ekstraktı

1 cup Badem Unu                                         (BADEM UNU SATIN AL)

1/4 cup Kakao

1 paket Kabartma Tozu

1 çay kaşığı Deniz Tuzu

½ cup Bitter (şekersiz) Çikolata Parçacıkları

½ cup çekilmiş Ceviz

 

Hazırlanışı:

Fırınınızı 180 dereceye ayarlayın. 20×20 boyutlarında kare bir kalıbı yağlayın.

Badem kreması, erimiş hindistancevizi yağı, yumurta, bal ve vanilya ekstraktını bir kapta iyice karıştırın.

Başka bir kapta ise badem unu, kakao, tuz ve kabartma tozunu karıştırıp; kuru malzemeyi, ıslak malzemeye ekleyip, mikserle birbirine karışmasını sağlayın.

Hamur hazır olunca, ceviz ve çikolata parçacıklarını bir tahta kaşık yardımı ile hamurun içine karıştırın.

Kalıba dökerek, 30 dakika kadar pişirin…

Yorum Ekle

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar işaretlendi *